慢性肾炎的饮食调理

来源: 99uu优优 发布时间: 2017-01-13 20:16:59 浏览: 4479

    慢性肾炎患者宜选择鲫鱼、茯苓、木通、泽泻、石韦、翠衣、竹笋、冬瓜皮、玉米须、车前子、薏苡仁等消炎利水的药材和食材;宜选用茯苓、冬菇、西红柿、蘑菇、白菜等增强排钠能力的药材和食材;宜吃维生素含量高的食物,如苹果、草莓、葡萄、橙子等。    接下来,列出了一些治疗慢性肾炎的食疗偏方,供肾炎患者日常饮食调理。    1.车前空心菜猪腰汤:具有补肾壮腰、利水通淋的功效,适合肾气亏虚的慢性肾炎患者食用。    原料:车前子150克,猪腰1只,空心菜100克,姜少许,盐6克,味精3克。    做法:①车前子洗净,加水800毫升,煎至400毫升。②猪腰、空心菜洗净,猪肾片,空心菜切段。③再将猪腰、空心菜放入车前子水中,加入姜片和盐,继续煮至熟,入味精即可。    2.螺片玉米须黄瓜汤:清热利尿、滋阴生津,适合肝肾阴虚型慢性肾炎患者食用。    原料:海螺2个,黄瓜100克,玉米须30克,花生油10毫升,葱段、姜片、鸡精各3克,香油2毫升,精盐少许。    做法:①将海螺去壳洗净切成大片,玉米须洗净,黄瓜洗净切丝备用。②炒锅上火倒入花生油,将葱、姜炝香,倒入水,下入黄瓜、玉米须、螺片,调入精盐、鸡精烧沸,淋入香油即可。    3.玉米须鲫鱼煲:具有健脾益气、利水消肿的功效,对肾炎水肿、少尿、血尿的患者有很好的食疗作用。    原料:鲫鱼450克,玉米须90克,莲子、味精各少许,葱段、姜片各5克。    做法:①将鲫鱼处理干净,在鱼身上打上几刀;玉米须洗净;莲子肉洗净备用。②锅上火倒入油,将葱、姜炝香,下入鲫鱼略煎,倒入水,加入玉米须、莲子肉煲至熟,调入盐、味精即可。    4.茯苓鸽子煲:具有健脾益气、补肾助阳、利水消肿的功效,适合慢性肾炎伴脾气虚弱、食欲不振的患者食用。    原料:鸽子300克,茯苓30克,盐4克,姜片2克。    做法:①将鸽子宰杀净,斩成块汆水;茯苓洗净备用。②净锅上火倒入水,放入姜片,下入鸽子、茯苓煲至熟,调入盐调味即可。    5.赤小豆炖鲫鱼:具有健脾渗湿、利水消肿的功效,可辅助治疗湿热型慢性肾炎。    原料:鲫鱼1条(约350克),赤小豆500克,车前子10克。    做法:①将鲫鱼处理干净;赤小豆、车前子洗净,备用。②将鲫鱼、赤小豆、车车前子放入锅内,加2000-3000毫升水清炖。③炖至鱼熟豆烂即可。    6.取金银花、连翘、石苇各20克,丹参、益母草、白茅根各30克,加水煎汁,分3次服用,有清热利尿、活血化瘀的功效,对慢性肾炎有很好的疗效。    7.取冬瓜皮、西瓜翠衣各30克一同放入锅内煎汁,滤渣取汁代茶饮,可清热利、除烦降压,主治慢性肾炎。
  1. 肾炎肾病食疗养生
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