治疗贫血的食疗偏方

来源: 99uu优优 发布时间: 2016-12-09 11:03:46 浏览: 2317

    贫血患者宜选用当归、人参、党参、海参、香菇、芝麻、樱桃、黄豆、木耳等具有增加血红蛋白作用的中药材和食材;宜选用具有促进红细胞生成的中药材和食材,如阿胶、熟地、龙眼肉、红腰豆、红枣、牛肉、乌鸡、鹌鹑、菠菜、猪肝等。另外,贫血患者还可以参考以下几款食疗偏方:    1.归芪补血乌鸡汤:此汤有补血功能,能促进血液循环,适合贫血、体虚等患者食用。    原料:乌鸡1只,当归、黄芪各15克,盐适量。    做法:①乌鸡洗净,剁块,放入沸水中汆烫,待3分钟后捞起,冲净,沥水。②当归、黄芪分别洗净,备用。③乌鸡和当归、黄芪一道入锅,加6碗水,以大火煮开,转小火续炖25分钟,煮至乌鸡肉熟烂,以盐调味即可。    2.当归龙眼鸡肉汤:本品具有补脾养血、宁心安神的功效,适合心血亏虚型的贫血患者食用。    原料:鸡大胸175克,龙眼肉10颗,当归5克,精盐4克,葱段2克,姜片3克。    做法:①将鸡大胸肉洗净切块,龙眼肉洗净,当归洗净备用。②汤锅上火倒入水,调入精盐、葱段、姜片,下入鸡大胸、龙眼肉、当归煲至成熟即可。    3.猪肝汤:本品具有补血养肝、增强肝脏藏血功能的作用,可缓解肝血亏虚引起的两两目干涩、面色苍白等症状。    原料:猪肝300克,小白菜段半杯,盐1/4茶匙,米酒、淀粉、香油、姜丝适量。    做法:①猪肝洗净,切片,沾淀粉后氽烫,捞出备用。②烧开3杯水,水开后投入小白菜、盐、姜丝,最后再把猪肝加入稍沸熄火。③淋上米酒及香油即可。    4.红腰豆煲鹌鹑:本品具有益气健脾、养血补血的功效,适合气血两虚型的贫血患者食用。    原料:南瓜200克,鹌鹑1只,红腰豆50克,精盐6克,味精2克,姜5克,高汤适量,香油3毫升。    做法:①将南瓜去皮、籽,洗净切滚刀块,鹌鹑洗净剁块焯水备用,红腰豆洗净。②炒锅上火倒入花生油,将姜炝香,下入高汤,调入精盐、味精,加入鹌鹑、南瓜、红腰豆煲至熟,淋入香油即可。    5.黄芪鸡汁粥:本品具有益气血、填精髓的功效,适合气血亏虚的贫血患者食用,症见少气懒言、体虚多病、抵抗力差的患者食用。    原料:母鸡1000克,黄芪15克,大米100克,盐适量。    做法:①将母鸡剖洗干净,切块,煎取鸡汁。②将黄芪洗净;大米淘洗干净备用。③将鸡块、鸡汁和黄芪混合,倒入锅中,加入大米煮粥,加盐调味即可。
  1. 贫血血液食疗养生
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