椰子鸡块的做法及食疗功效

来源: 99uu优优 发布时间: 2016-11-13 18:54:02 浏览: 13832

    【原料】    椰子1个,鸡肉500克,盐、味精、料酒、白酱油、葱、姜、鸡汤各适量。    【做法】    1.将椰子去外皮,锯开顶端,倒出椰汁后,将椰子壳放入沸水锅内煮20分钟,捞出备用。    2.鸡肉洗净,剔除鸡骨,切成鸡丁。    3.鸡丁放入椰子壳内,加入盐、味精、料酒、白酱油、葱、姜后拌匀,再倒入鸡汤,盖好盖,放在炖锅中,上笼蒸至熟透即成。    【食疗功效】    佐餐食用椰子鸡块。补益脾胃、祛虫消疳,适用于脾胃虚弱、食欲不振、体倦乏力、虚弱羸瘦、小儿虫积等病症。无病者食之可强身健体、增进食欲。
  1. 椰子鸡肉椰汁食谱
99uu娱乐平台