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苦瓜的药用价值

来源: 99uu优优 发布时间: 2015-03-20 14:12:38 浏览: 3908

    苦瓜属于寒性食物,不仅可以降火、清心亮眼、清凉止渴,还可以缓解疲劳。除此之外,它还能够促进食欲、清热解毒。祖国医学所说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸,分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾,对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬,而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火,心也对应着火。因此,夏季容易使人心火旺盛,苦瓜正好适宜夏季降火食用。 1.促进食欲、消炎退热     食用苦瓜可增加人们的饮食量,因为其含有苦味素等物质;而其包含的奎宁,可以活血、利尿、祛热消毒、亮眼。 2.防癌抗癌     苦瓜里面所包含的蛋白质和丰富的维生素C,可以增加人体抵抗力,使免疫细胞可以消灭癌细胞;而在苦瓜汁中的蛋白成分,可以增强人体的免疫功能,可以辅助治疗白血病。在苦瓜籽中的胰蛋白酶,能够削弱癌细胞分泌的蛋白酶,避免恶性肿瘤生长。 3.降血脂血糖     如果你是糖尿病患者,可以多食用一些苦瓜,因为苦瓜汁中类似胰岛素的物质等,可以起到降低血糖的效果。
  1. 苦瓜食疗养生
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