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香椿的药用价值

来源: 99uu优优 发布时间: 2015-03-17 10:36:22 浏览: 4973

    有“树上蔬菜”之称的香椿,就是香椿树萌发的芽叶。每在谷雨前后,香椿的嫩芽就可以走进各家各户,成为餐桌上美味的菜肴。它不仅具有强大的营养价值,而且还具有很高的药用价值。     香椿里面含有的维生素C、胡萝卜素等物质,都可以增强人体的免疫力,还可以美颜润肤,绝对是纯天然的保健美容的良药。香椿里面还含有某些有机物,能够刺激人们的食欲。而其中所包含的维生素E等物质,则可以美容养颜、补阳滋阴,被人们称为“助孕素”。     香椿的叶子很厚,但是却不乏鲜嫩。颜色就像是玛瑙、翡翠,绿中带红。其味道浓郁,所含有的营养价值要远远高于其他蔬菜,是宴请亲朋的最佳选择之一。香椿叶不仅具有很高的营养价值,还具有很好的药用价值。在古代,它就被当做中药来使用,它可以健胃、行气、利湿和解毒。长期食用它既能够刺激食欲,促进消化,远离中毒,还能够去湿气,利小便。现在,人们经常用它来去湿消毒,预防并医治肠胃炎、尿道感染、湿疹、痤疮等症,疗效可以说是十分显著。     香椿还可以清热解毒、利尿美肤,对治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病起到辅助作用。不仅如此,香椿还可以赶走蛔虫,很多小孩的肠子里都可能会有蛔虫,而香椿的味道可以穿透到蛔虫的外壳中,使它轻而易举的就被排出体外。
  1. 香椿香椿芽臭椿食疗养生
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