德国土豆饼的做法

来源: 99uu优优 发布时间: 2014-10-04 11:08:50 浏览: 4585

    在德国各种面包、饼干都是很受欢迎的食品,他们喜欢各种面包如小麦面包、荞麦面包、面包干等。他们同样能够利用土豆来做面饼,而且味道还非常不错,下面就让我们来看看吧。     第一步:将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,捞出沥水,把土豆捣碎成泥。放上1个鸡蛋,适量盐、胡椒粉,面粉25克,并混合均匀。     第二步:将15克葱切成末,放在少量黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。     第三步:在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖、中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条沟,在边上交替地按几条短纹,使之呈树叶状。
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