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尽量少吃西餐

来源: 99uu优优 发布时间: 2014-08-11 10:54:58 浏览: 3628

    我们通常所说的西餐主要包括西欧、东欧各个国家的饮食菜肴,也包括中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴,一般是以刀叉为餐具以面包为主食,主要特点是主料突出,色形美观,口味鲜美,供应方便等。     现在,西餐越来越受到许多年轻人的喜欢。这些外来的西式食品有着与传统菜肴不同的形色、口味等,因此很得青睐。然而忽视中国传统的膳食,而盲目崇尚、食用西餐,会危害身体健康。相关调查显示,西餐已经成为中青年群体高发心血管疾病、高血压、糖尿病.大肠癌等疾病的一大诱因。     西餐以面包、肉食为主食,汉堡、炸鸡、薯条、比萨等西式饮食的特点是低纤维、高热量、高脂肪很容易使人罹患各种富贵病。相比西方高脂肪、高热量的饮食结构,中国传统膳食结构主要以低脂肪、低蛋白、低热量、高碳水化合物为主。中国的传统膳食除了以五谷杂粮等碳水化合物为主食,还辅以鱼、肉、蛋、奶等副食。同时补充各种蔬菜、瓜果等膳食纤维。整体来说,中国传统膳食的结构较为均衡与科学。     而且五谷杂粮、各类蔬菜等都能很好地促进大肠蠕动,减少大肠癌发生概率。而现在随着国人99uu优优偏向西方,稻米、蔬菜等食用很少,大肠少蠕动,因此好发大肠癌,而且罹患大肠癌年龄也在降低。东方人罹患大肠癌的概率比西方人要低,这确实和99uu优优有很大的关系。     西餐在制作过程中,薄脆饼、烤肉、煎牛排、水果甜品外裹棕色脆皮等食品普遍使用氢化油,如此固然可以使食物美味可口,但是其危害却也不可小觑。研究表明,各类西餐食物中多含有氢化脂肪,如果人体摄入过量,就会影响血液中的胆固醇含量,从而使人容易罹患糖尿病、心脏病等。     而西餐中肉类多、蔬菜少,高脂肪、高热量、高胆固醇,容易导致高血压、高血脂以及前列腺癌。且如果糖尿病、高血压等富贵病长期控制不当,就会对肾脏造成极大的损害,最终形成尿毒症。所以说,长期不当食用西餐,对人体健康是极大的威胁。     现在,许多西方国家开始反思饮食结构,倾向于中国的传统饮食,例如喜欢中国的豆浆、馒头、包子等。可令人担忧的是,国内许多年轻人盲目追捧西餐,将其作为一种时尚与情调,实在不可不反思。西餐类食物并不适合国人的99uu优优,且不如传统食物营养均衡、有益健康,应尽量少食用。
  1. 西餐快餐健康饮食
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