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海鲜不能和什么一起吃

来源: 99uu优优 发布时间: 2014-08-05 13:12:06 浏览: 5168

    海鲜本性寒凉,空腹食用对身体健康极为不利。正确的食用方法应是,先吃主食,再吃海鲜。而且在食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜、苦瓜等蔬菜,食用海鲜之后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。     海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食,在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,应当注意别喝啤酒,否则会对身体产生极为不利的影响。     海鲜与水果不能同吃,否则会腹痛。鱼、虾、蟹等海产晶含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品之后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,对胃肠道产生很大的刺激,甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好是间隔2个小时以上,再吃水果。另外,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。     吃完海鲜之后,也不宜喝茶,道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
  1. 海鲜水产健康饮食
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