菊芋的功效及菊芋的吃法

来源: 99uu优优 发布时间: 2014-04-17 10:30:50 浏览: 4254


    菊芋原产北美洲,17世纪传入欧洲,后传入我国,大多数地区均有分布。具块状地下茎,茎直立,上部分枝,被短糙毛或刚毛;基部叶对生,上部叶互生;叶片卵形至卵状椭圆形,先端急尖或渐尖。下面重点介绍菊芋的功效及菊芋的吃法。

    菊芋的功效:
    菊芋主治热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛,根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。另菊芋含有丰富的菊糖,提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
    宅舍附近种植兼有美化作用,洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共享作物”;其地下茎也可加工为饲料。

    菊芋的吃法:
    菊芋块茎可食,富含氨基酸、糖分、维生素、淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或制取淀粉和酒精原料。
  1. 菊芋
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