解酒的三个食谱

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-11-15 14:08:39 浏览: 3641


    “人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”、“今朝有酒今朝醉”……这些诗句的怂恿,难免会让人喝醉,那喝醉了以后如何解酒那?下面小编介绍三则解酒食谱,告诉酒友们喝什么解酒。

    菠萝葡萄羹
    原料:菠萝100克,葡萄干75克,白砂糖30克,玉米淀粉15克。
    做法:将菠萝切成丁,葡萄干洗净;锅内加水烧开,下入菠萝、葡萄干烧开,再加入白糖溶化熬透;用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,出锅装碗即成。

    蛏子葱花汤
    原料:蛏子750克,花生油50克,料酒25克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,大豆油5克,盐5克,味精1克。
    做法:蛏子洗净,放入盆内,加少量精盐、滴入几滴豆油,养3~4小时,让蛏子把泥沙吐净,然后把水倒掉,用清水冲洗干净,用漏勺捞出,沥干水备用。把砂锅放在火上,烧热后加入花生油,油热后下入姜末,蛏子,用锅铲不停翻炒,等蛏壳稍稍变色,肉稍变硬,加入料酒,放入清水400克、精盐、味精烧开,然后撇去浮沫,盛入汤碗内,撒上葱花、胡椒粉即成。

    绿豆芽汁
    原料:绿豆芽500克,白砂糖25克。
    做法:将鲜绿豆芽洗净,沥干,切碎,用榨汁机榨汁,加入白糖调匀即可饮用。
  1. 解酒醉酒喝酒菠萝葡萄羹蛏子葱花汤绿豆芽汁
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