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吃水果的最佳时间

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-10-20 18:54:14 浏览: 4534


    很多人喜欢餐前吃水果,或许更多的人习惯于餐后马上进食水果,其实这两种做法都是错误的。最佳的进食水果时间是在两餐之间。下面99uu优优分别就饭前吃水果、饭后吃水果和两餐之间吃水果的好处和坏处分析一下。

饭前吃水果的坏处
    水果中含有大量的糖,并且主要是果糖或葡萄糖,这两种糖均为单糖,摄入后直接进入小肠被迅速吸收。因此,用水果来补充糖分,作用迅速有力。水果中还含有大量的膳食纤维,进食后可产生饱腹感,缓解身体对食物的需求。因此,如果餐前进食水果,往往会使食欲降低,使正餐的进食量减小,从而影响蛋白质、淀粉、脂肪等的摄入。

饭后吃水果的坏处
    饭后马上吃过多的水果,会造成血糖浓度迅速增高,增加胰腺的负担;同时会阻碍甚至中断体内的消化过程,增加肠额外负担,减少某些营养素的吸收。如果进餐时先吃饭菜再吃水果,消化较慢的淀粉、蛋白质就会阻塞着消化较快的水果,多种食物搅和在胃里,将使人体正常的消化过程受阻,而水果在体内三十六七摄氏度的高温下很容易腐烂并产生毒素,从而导致人体产生多种疾病。假若吃进肚里的水果不能被人体快速消化,其危害就不言而喻了。因此,放下碗筷就急着吃水果的做法是极其错误的。

两餐之间进食水果的好处
    两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以每天在上午9—10点、下午3—4点或是睡觉前2小时进食。正常人每日进食1—3次水果均可,种类和数量并无严格限制;糖尿病患者在血糖稳定的前提下,每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果,如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等,数量约200克左右。
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