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0到1岁宝宝的各阶段饮食

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-07-01 09:08:06 浏览: 6515


    婴幼儿的生理特点:一方面是身体各方面没有完全发育,五脏六腑非常娇嫩,抵抗力较差;另一方面是发育较快,生机蓬勃,疾病转化迅速,有容易感冒,容易发热,怕冷怕热的特点,也即中医常说的“易寒易热,易虚易实”的特点,每当外感寒热、饮食不当的时候极易生病,但是,如果调理得法,也很容易恢复。也正是因为小宝宝在婴儿期与幼儿期各有其生理特点及营养需求,所以宝宝的饮食就要得到更多关注,其饮食原则主要表现为:

    婴儿期,新陈代谢旺盛,生长发育较快,对热能、蛋白质、维生素、矿物质等需要量相对较多。但此时期婴儿自身的各种机体功能尚未发展完备,易造成感染。而且婴儿体内各种营养素的储存有限,其中铁,钙、维生素D、维生素K、叶酸等尤易发生缺乏。所以,还应该多食用一些含有矿物质的食物。

    当宝宝1岁后,进入幼儿期,身体生长速度比婴儿期减慢,但消化功能增强了,又有了一定的咀嚼能力;由于能直立和行走,活动量增大,肌肉发育较快,骨骼也变得坚硬。1岁幼儿每天需要热量4200千焦,3岁时可达5400~6300千焦,所以幼儿膳食中要给予足够的热量和各种营养素。

    此外,在婴幼儿期,宝宝患病时,就会比现服药困难情况,但是小宝宝的肠胃又娇嫩,此时就要配合饮食来进行治疗了。饮食宜松软可口,营养全面,选择宝宝乐于接受、对身体有益的食物进食。在婴幼儿常见疾病中,除药物治疗外,配合饮食治疗,对于健康的恢复,有着很重要的作用。而饮食治疗的内容,主要也就是饮食宜忌问题。这就要以“凡能去病益体者为宜,增病发病者当忌”为原则进行食疗。

    从饮食宜忌方面来讲,婴幼儿应当遵从以下的饮食宜忌原则:

    婴儿期无咀嚼能力,因此适宜食用乳汁或液体流质食物。出生半个月后,宜加维生素D或鱼肝油;1~2个月宜开始添加鲜果汁、绿叶菜汁,以补充维生素C;3~6个月后,宜补充造血的主要原料铁质,可采用添加鸡蛋黄粉的办法来补充;6个月以后的婴儿,还宜添加松软如泥的辅食;7~12个月婴儿,营养宜丰富、扩大辅食范围,宜增添一些瘦肉糜、肝末、碎菜、果汁、米粥、烂面条、面包、饼干、豆浆、鱼末等。

    幼儿期消耗量逐渐增加,消化能力也逐渐增强,故幼儿营养宜丰富,每天宜吃些鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等配合食品,宜粗粮细粮搭配,宜荤菜素菜搭配。婴儿期与幼儿期的孩子都不宜食用生冷、坚硬、不洁、变质的食物与多糖(淀粉)之类婴儿难消化的食物。此外,婴幼儿均忌吃辛辣刺激性食物,忌吃黏糯难消化食物,忌吃零食甜食。
  1. 婴幼儿婴儿饮食宝宝食谱健康饮食
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