枸杞子的作用与功效

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-05-22 12:56:08 浏览: 6427


【别名】
    狗奶子、红耳坠。

【注解】
    枸杞子为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。其浆果为红色,春天里枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。枸杞既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材。

【营养价值】
    枸杞子内富含维生素B1、维生素B2、维生素C、甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黄素、烟酸钙、酸浆果红素以及14种氨基酸等成分。

【功效作用】
    枸杞子性平,味甘,具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老以及降血脂、降血压、降血糖、防止动脉硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生,以及提高机体免疫功能,抗恶性肿瘤的效果。
    枸杞子适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。
    枸杞子无毒副作用,可在日常膳食中配餐时随意搭配,久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。枸杞子还有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用。

【宜食】
    肝肾阴虚、血虚、腰膝酸软、慢性眼病、头晕目眩、虚劳瘦弱、糖尿病、高血压、高脂血症、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝等病症患者以及癌症患者放疗、化疗后适宜食用。一切虚性亢进的热证,诸如肺结核后期、消渴病阴虚内热、小儿麻疹后虚热不退等病症患者适宜食用。

【忌食】
    脾虚泄泻者不宜食用;另外,感冒发热患者在患病期间不宜食用。

【文献参考】
    《本草经疏》:“枸杞子,脾胃薄弱,时时泄泻者忌服。”“老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目的上品。”
    《本草汇言》:“脾胃有寒痰冷癖者勿入。”
    《本经逢原》:“元阳气衰,阴虚精滑之人慎用。”
    《食疗本草》:“坚筋耐老,补益筋骨,能益人。”

【食疗偏方】
    枸杞菟丝麻雀肉
    原料:麻雀2只,菟丝子、枸杞子各15~20克。
    制法:麻雀去毛及内脏,与菟丝子、枸杞子同煮汤。每日一次。
    功效:壮阳补虚。适用于阳痿、早泄、夜多小便等症。
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