99uu优优 >> 99uu优优 >> 调味品 >> 正文

丁香健康99uu优优

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-03-27 17:54:41 浏览: 4748


【别名】
    公丁香、百结、丁子香、鸡舌香。

【注解】
    丁香是由未开放的花蕾芽,经干燥而制得,状似圆头钉子,其香味浓烈,口感苦,烹饪之后变得温和。丁香属一种芳香健胃剂,能促使胃液分泌,增强胃肠蠕动。

【营养价值】
    丁香中主要含丁香油,其成分包括丁香油酚、甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、苯甲醛、胡椒酚等。

【功效作用】
    丁香性温,味辛,具有温胃散寒、止呕逆、开胃之功效。

【宜食】
    丁香适宜寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者食用,适宜口臭者食用,适宜腹部冷痛、脾虚泄泻、慢性消化不良、肾虚者食用,每次5~10克;宜作为调味品食用,可以芳香开胃,增进食欲。

【忌食】
    胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用;也不宜与中药郁金同食;热性病及阴虚内热者忌食。此外,女性月经期间忌食。

【文献参考】
    《本草新编》:“丁香,有雌雄之分,其实治病无分彼此。直中阴经之病,最宜用之。”
    《本草述钩元》:“脾胃冷气诸证,治有殊功。”
    《本草经疏》:“一切有火热证者忌之,非属虚寒,概勿施用。”
    《蜀本草》:“疗呕逆甚验。”
    《随息居饮食谱》:“阴虚内热人忌之。”
  1. 丁香
99uu娱乐平台