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咖啡的好处与坏处

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-03-11 13:41:04 浏览: 49247


    咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦,却有一种特殊的香气,是西方人的主要饮料之一。它原产于非洲热带地区,如今在中国云南、广东等省亦有栽培,其种子称“咖啡豆”,炒熟研粉可作饮料,即咖啡。

    咖啡主要含有咖啡因、蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素等营养成分。

    咖啡性温,味甘苦,具有强心,利尿、兴奋、提神醒脑之功效。咖啡中含有咖啡因,有刺激中枢神经、促进肝糖原分解、升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛、思维敏捷。运动后饮用,有消除疲劳、恢复体力、振奋精神之功效。淡咖啡能养肝,对保护肝脏有一定的作用,而且有较好的解酒效果。

    在饮食方面,神疲乏力、精神萎靡不振、嗜睡多睡以及春困时适宜饮用;也适宜患有肺气肿、肺原性心脏病、慢性支气管炎等病症者以及酒醉者饮用。

    喝咖啡也有一些忌食原则的。患有冠心病、胃病、消化道溃疡等病症者不宜食用;孕妇、失眠者或临睡觉之前不宜饮用。

    此外,在饮咖啡时不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物;不宜边喝咖啡边吸烟,咖啡因和香烟中的尼古丁等易使身体中的某些组织产生变异,甚至导致癌细胞的产生。

    不宜放糖过多,糖进入人体后迅速分解,会造成血糖迅速升高,而又很快降低,一旦血糖过低,会出现心悸、头晕、嗜睡等低血糖症状。

    不宜浓度过高,浓度过高的咖啡可导致心跳加快,血压明显上升,并出现紧张不安、焦燥、耳鸣等异常现象。

    在服用痢特灵、异烟肼等单胺氧化酶抑制剂后,不宜再饮用咖啡,否则容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、心律失常等症状。

    另外,想要小孩的夫妻也要注意, 可参考99uu优优之前的这篇文章,想要孩子的夫妻不宜喝咖啡
  1. 咖啡咖啡豆健康饮食
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