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香蕉的功效与作用

来源: 99uu优优 发布时间: 2013-02-26 13:56:06 浏览: 79486


【别名】
    蕉果。

【注解】
    香蕉果实长而弯,果肉软,味道香甜,香蕉是岭南四大名果之一,在中国已有2000多年的历史,“梅花点”香蕉皮色金黄,皮上布满褐色小黑点,香味浓郁,果肉软滑,品质最佳。

【营养成分】
    香蕉肉含有蛋白质、果胶、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1维生素B2、维生素C、粗纤维等营养成分,含钾量较高。另外,其还含有丰富的镁。

【药性功效】
    香蕉性寒,味甘,具有清热、通便、解酒、降血压、抗癌之功效。钾能降低机体对钠盐的吸收,故有降血压的作用。纤维素可使大便软滑松软,易于排出,对便秘、痔疮患者大有禆益。维生素B6与维生素C是天然的免疫强化剂,可抵抗各类感染。香蕉含热量较高,但不含脂肪,可解饥饿又不会使人发胖,还可使人皮肤柔嫩、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。

【宜食】
    香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用;适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用;适宜饮酒过量而酒酲未解者食用;适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用;适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

【忌食】
    慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄者忌食;急性和慢性肾炎者忌食;风寒感冒咳嗽者忌食;香蕉中含糖量较高,故糖尿病患者忌食;胃酸过多者忌食;关节炎或肌肉疼痛患者忌食,因为香蕉可使局部血液循环减慢,代谢产物堆积,使关节和肌肉疼痛加重;在患者需要测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,忌食香蕉,否则会影响检测结果的准确性;女子月经来潮期间及有痛经者忌食。
    空腹时不宜大量吃香蕉,因为它含有大量的镁,空腹过多服食后可造成体液中镁与钙的比值改变,使血中的镁大幅度增加,对心血管系统产生抑制作用,引起明显的肌肉麻痹,出现嗜睡乏力等症状。

【文献参考】
    《本草求源》:“止渴润肺解酒,清脾润肠。”

【食疗偏方】
  香蕉茶
    原料:香蕉50克,茶叶、糖适量。
    制法及用法:香蕉去皮研碎,放入等量的茶水中,再加入适量糖,日服3次,每次服1小杯。
    功效:有润肺解酒、清热润燥、通血降压的功效。治冠心病、高血压、动脉硬化症。
  1. 香蕉香蕉茶食疗养生
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